Fenyklová semena - HoReCa
Semena kopru se dlouho přidávají téměř do všech nálevů a nakládaných potravin, v nálevu s nakládanými okurkami, rajčaty a paprikou se vkládají celé deštníky se semeny, pouze semena se používají v kysaném zelí. Semena kopru se skvěle hodí k masovým a rybím pokrmům, jakémukoli zeleninovému guláši, a zejména k pokrmům z hrášku, fazolí a čočky.
Použití pro
Omáčky, polévky, konzervaci, masové pokrmy, drůbeží pokrmy, přílohy.
Chuť
Pikantní
Nutriční hodnota na 100 g.
Bílkoviny (g / 100g)… 16
Tuky (g / 100g)… 15
Sacharidy (g / 100g)… 12
Energetická hodnota (kcal / 100g)… 250